小龙虾汤料卤煮锅方形蜂窝卤煮锅在容积同等的情况下，占地面地小于夹层锅；可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。夹层锅属于压力容器，每年需安 全检测，蜂窝煮锅不需要年 检。五面保温结构，降低能耗。由于蜂窝的独特形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和漩涡使换热交换速率加 快，传统的夹套换热效率要高出2-3倍。蜂窝由专 业的软件设计专用磨具来制造，专用的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、高 效、长效 的使用。

小龙虾汤料卤煮锅用途：

1、广泛应用于糖果、制药、卤煮锅乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，卤煮锅可以做到比夹层锅更大的烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

小龙虾汤料卤煮锅特点：

卤煮温度：自动控制

加热方式：电加热或蒸汽加热

加工能力：100-1000公斤每次(根据客户需求设计)

出料方式：手动或吊车提升