传统的加工形式已经落伍，节能环保绿色健康的新型已经形成，广合盛节能高 效卤煮锅的优势生产制造加入了现代科技元素，不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。

卤煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，卤煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安 全可靠保温，防烫 伤等特点。厚度可达4mm卤煮锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，全自动节能高 效卤煮锅的优势是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的良好设备。

全自动节能高 效卤煮锅的优势：

1.升温速度快，无明火，干净，卫生，环保；

2.全身SUS304不锈钢设计，坚固耐用，符合国家食品安 全检测；

3.大功率感应区域，速度快，全自动卤煮生产线能效高，可以快速地烹饪出美味佳肴；

4.先进微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。

保温：内外桶夹层保温，采用高密度保温材料，内部温度再高，外桶表面不超过30度。工作：一键式开关启动，自动点火方便快捷。环保：燃烧CO排放量仅为低于国家标准69倍（国际百分之0.2）。全自动节能高 效卤煮锅的优势节能：改变传统的燃烧方式，将换热器更好的散发热量，使得热 能更充分的吸收。从而提高热 能的利用效果和节能率。安 全：采用多项安 全保护装置，保证设备和操作人员的安 全 。