上海真空预冷机设计理念-山东广合盛机械科技有限公司

真空预冷机冷却应用：主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却，如肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等。酱类主要用于：各种汤料、馅料、酱料等产品的预冷。

真空预冷机

产品设计理念：

人性化、以人为本，便利快捷化操作设计，方便实用。

节能性、蒸汽、水、电能、时间等各个方面优化配置、低耗高效。

专业化、根据客户不同需求，针对性的设计出符合其生产需求的产品。

使用周期长、屏蔽价低、低质的误区，选用国内外先进的部件及制造理念，提高设备的稳定性，以延长设备使用寿命的方式提高设备的性价比，降低采购商的设备采购再投入资金。

1：冷却速度快、采用真空冷却方式，大限度的避免食品在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应。由于冷却时间段有限的避免了物料降温过程在60度-到30湿度所产生的的细菌繁殖，我延长保质期提供了保障。

2：冷却温度均匀、由于物料冷却温度取决于真空室内真空度而真空室内的压力值绝对均衡，所以物料内外同时冷却温度均匀。避免了常规渗透冷却方式，内热外冷的弊端。

3：操作方便运行可靠、设备采用机、电、气联合可编程序控制器（PLC）控制，控温准确，自动化控制，操作简单易学，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空室门，启动按钮，可自动完成整个冷却过程，达到温度后自动停机。