中 央厨房炒锅用途：

制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。

中 央厨房炒锅的优势：

1、整机采用304不锈钢制造，耐用性强不易生锈，易清洁且环保更安 全。

2、全自动一键式控制，易操作，简单方便更实用。既省时又省力。

3、采用特殊的倾斜式传动，使行星搅拌器与锅体充分接触，使行星搅拌方式360度搅拌无死 角，使得即便是高粘度的产品也不会出现糊锅粘锅的现象。

4、加热迅速，温度可调。

5、节能、运行费用更低。