蜂窝板的各个蜂窝点以正方形或正三角形排列方式组成，由于蜂窝夹套的间歇比普通夹层锅的间歇要小，在相同流量状态下流通截面面积较小，流体在腔内流速增加（比一般的整体夹套高3-10倍），并且流体在与蜂窝点内多次碰撞后形成局部小涡流，此时大量的蜂窝在贾涛起着干扰流体流动的速度，形成紊流，破坏或减小了原来的流层，使冷热交换加速，从而大大增加了其传热效果，对于传统的夹套式反应釜或换热结构形式，由于蜂窝的换热的结构形式对容器的强度计算不是按照压力容器的计算方法来计算容器的壁厚，降低了外层夹套的壁厚和内筒的壁厚，提高了换热效率。

蜂窝夹层锅的特点：

1：由于蜂窝的独特形式，流体在通过蜂窝时形成充分的紊流和涡流式换热交换速率快，比传统的夹套交换热效率要高出2-3倍。

2：蜂窝由专 业设计、专用磨具来制造、专用的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备稳定、效率高的使用。

3：产品卤煮作用，食品级304不锈钢材质

4：加热方式，蒸汽五面蜂窝板外加热，加热效率更高。

5：控制方式，四面和底部可以分控，控制更准，更节省能源。

6：占地面积小，并且可根据客户现场实际情况，设计锅的外形。

7：蜂窝锅温度分布均匀，开锅状态好，能泛起打的开锅浪花。

8：蜂窝卤煮锅不属于压力容器，不需要年检。

9：承压高，、热穿透更高、升温快、开锅更快。设备可以做到2000L.

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